Jakie warunki musi spełnić olej, by był produktem ekologicznym?

Powszechnie wiadomo, że olej roślinny jest zdrowszą alternatywą dla tłuszczów zwierzęcych. Z uwagi na to, iż niezwykle często potrawy przygotowywane w wielu domach są smażone na tłuszczu, coraz większa część populacji wymienia popularny smalec czy słoninę na oleje roślinne. Ponadto w supermarketach możemy kupić je w stosunkowo przystępnej cenie, co wydaje się być bardzo opłacalne,…

Czytaj więcej…

Kategoria: Właściwości olejów

Marchewkowy, arachidowy, krokoszowy – poznaj mało znane oleje

Tłuszcze roślinne to produkty, których używamy niemalże każdego dnia. To właśnie na nich przyrządzane są smaczne potrawy czy desery. Kobiety wykorzystują je również do codziennej pielęgnacji ciała oraz włosów. Najczęściej korzystamy głównie z oleju rzepakowego, słonecznikowego czy lnianego. W sklepach dostępne są jednak także inne, mniej popularne rodzaje tłuszczów roślinnych. W tym artykule postaramy się…

Czytaj więcej…

Kategoria: Oleje na zdrowie, Pielęgnacja olejami, Właściwości olejów

Olej kokosowy – zdrowy czy niezdrowy? Komu wierzyć?

Na polskim rynku dostępnych jest wiele różnych rodzajów naturalnych tłuszczów roślinnych. Każdy z nich cechuje się innymi właściwościami i ma odmienny wpływ na nasze zdrowie. Kilka lat temu uważało się, że jednym z najzdrowszych produktów tego typu jest olej kokosowy. Gościł on więc niemalże w każdym domu. Coraz częściej słyszy się jednak, że wcale nie…

Czytaj więcej…

Kategoria: Oleje na zdrowie

Po czym możemy poznać zepsuty olej?

Zdrowe naturalne oleje roślinne mają wiele zalet. Przede wszystkim uzupełniamy z ich pomocą wszystkie najważniejsze składniki odżywcze. Dostarczamy także w ten sposób wiele witamin oraz minerałów. Spożywając pełnowartościowe dania, możemy dodatkowo zebrać wystarczającą ilość energii, dzięki czemu wykonywanie wszystkich obowiązków staje się o wiele łatwiejsze. Ekologiczne czy naturalne produkty spożywcze mają jednak jedną, bardzo uciążliwą…

Czytaj więcej…

Kategoria: Oleje w kuchni

Domowa tłocznia oleju – czy da się samodzielnie wyprodukować olej?

Wysoka jakość produktów spożywczych to coś, co ceni wielu z nas. W końcu potrawy smakują o wiele lepiej, gdy do ich przygotowania wykorzystane zostały odpowiednie składniki. Nieraz niestety ciężko znaleźć na sklepowych półkach takie artykuły, szczególnie gdy zależy nam na nietuzinkowych i mniej popularnych produktach. Dużym problemem jest zakup wysokiej jakości naturalnego oleju roślinnego. Supermarketowe…

Czytaj więcej…

Kategoria: Oleje w kuchni

Kosmetyki typu olej w wodzie – co musisz o nich wiedzieć?

Rynek kosmetyczny rozwija się bardzo prężnie. Każdego roku do sprzedaży wchodzą nowe preparaty, oparte na innowacyjnych technologiach oraz składnikach aktywnych. Kobiety często i chętnie testują tego typu preparaty. Przed ich zakupem warto jednak dowiedzieć się nieco więcej na temat ich działania oraz składu. W tym artykule postaramy się podpowiedzieć, co należy wiedzieć o emulsjach nawilżających…

Czytaj więcej…

Kategoria: Pielęgnacja olejami

Olejek konopny – jaki ma wpływ na nasz organizm?

Wokół konopi indyjskich zrobiło się ostatnio naprawdę głośno. Wszystko za sprawą leków na bazie medycznej marihuany, które mogą poprawić komfort życia wielu chorych. Mimo wszystko cieszą się one niezbyt dobrą reputacją. Kojarzone są bowiem głównie z substancją odurzającą. Warto jednak wiedzieć, że z nasion konopi siewnej produkuje się liczne preparaty zarówno lecznicze, jak i kosmetyczne….

Czytaj więcej…

Kategoria: Pielęgnacja olejami

Olej palmowy – 10 powodów, dlaczego warto go unikać

Tłuszcz pozyskiwany z palmy tłuszczowej jest jednym z najczęściej wybieranych olejów roślinnych. Znajdziemy go w większości gotowych dań czy artykułów spożywczych. Wszystko za sprawą niskich kosztów produkcji oraz wydajności palmy. Z takiej samej objętości surowca pozyskanego z tej rośliny jesteśmy w stanie wyprodukować nawet pięć razy więcej oleju niż z ziaren np. rzepaku czy słonecznika….

Czytaj więcej…

Kategoria: Oleje na zdrowie, Właściwości olejów

Tłoczenie oleju krok po kroku – jak to wygląda?

Olej jest produktem, który znajduje się w każdej kuchni. Wykorzystujemy go do przygotowywania różnego rodzaju potraw. Bardzo często olej jest również zamiennikiem smalców i pozwala na smażenie mięs oraz warzyw. Niezwykle ważne jest świadome wybieranie zdrowych tłuszczów. Produkty ogólnodostępne zazwyczaj powstają w procesie tłoczenia pod wpływem wysokiej temperatury. Sprawia to, że oleje zostają pozbawione korzystnych…

Czytaj więcej…

Kategoria: Właściwości olejów

Najczęściej powtarzane mity na temat olejów roślinnych

Każdego dnia dociera do nas wiele najróżniejszych informacji. Czytając gazetę, przeglądając Internet czy oglądając telewizję, możemy natknąć się na różnego typu ciekawostki oraz poradniki. Nie zawsze jednak zawarte w nich dane są prawdziwe. Jednymi z najczęściej powielanych zaskakujących informacji są mity na temat żywności. W tym artykule postaramy się więc obalić najpopularniejsze zarzuty dotyczące olejów…

Czytaj więcej…

Kategoria: Oleje na zdrowie

Jakie warunki musi spełnić olej, by był produktem ekologicznym?

Marchewkowy, arachidowy, krokoszowy – poznaj mało znane oleje

Olej kokosowy – zdrowy czy niezdrowy? Komu wierzyć?

Po czym możemy poznać zepsuty olej?

Domowa tłocznia oleju – czy da się samodzielnie wyprodukować olej?

Kosmetyki typu olej w wodzie – co musisz o nich wiedzieć?

Olejek konopny – jaki ma wpływ na nasz organizm?

Olej palmowy – 10 powodów, dlaczego warto go unikać

Tłoczenie oleju krok po kroku – jak to wygląda?

Najczęściej powtarzane mity na temat olejów roślinnych

Popularne wpisy

Archiwa

Ostatnie komentarze